Merpan
Twój ulubiony portal poświęcony tematyce roślin jagodowych...
  • Zwiększ czcionkę
  • Domyślny rozmiar
  • Zmniejsz czcionkę
Yara Poland

Jagodowe – dobra alternatywa, cz. II

Email Drukuj

altW uprawie roślin jagodowych na rynek deserowy, ważna jest wysoka jakość owoców i ich powtarzalność. Nie zawsze można to osiagnąc gdy prowadzi się uprawy "pod chmurką" i są one narażone na różne nieprzewidziane zdarzenia pogodowe. Rozwiązaniem tego problemu może być uprawa pod osłonami, chociażby pod foliowymi daszkami, które bardzo dobrze sprawdzają się w uprawie kolorowych porzeczek i agrestu.

Czytaj też cz. I

Pod dachem

Od początku złożenia plantacji porzeczek, Pan Paweł myślał o instalacji systemu zadaszeń nad roślinami, które chroniłyby owoce przed deszczem, gradem i nadmierną operacją słoneczną. Cel ten udało się zrealizować w tym roku, i system zadaszeń zamontowano nad 0,4 ha kwaterą porzeczek. Inwestycję tęw głównej mierze sfinansowała Organizacja Producencka Rajpol, której członkiem jest P. Bałut. Jako uznana już organizacja producencka, w tym roku zaczęła ona realizować program operacyjny, w ramach którego znalazły się również systemy zadaszeń na plantacjach porzeczek i borówki wysokiej. Materiały i projekt budowy zadaszenia na plantacji dostarczyła firma Drewgór, a realizację producent wykonywał samodzielnie. Konieczne do tego było postawienie dodatkowych słupów konstrukcyjnych. Tu wykorzystano pale drewniane o wysokości 4,5 m, które rozmieszczono co 6 m w rzędzie. Nad nimi został rozciągnięty drut i w końcowym etapie nałożone foliowe daszki, połączone nad międzyrzędziem gumowymi linami. Dzięki temu woda w czasie opadów spływa w międzyrzędzi roślin, a owoce pozostają suche. Jak ocenia P. Bałut system zadaszeń w tym roku uchronił w dużym stopniu owoce przed pękaniem i gniciem. W pierwszej kolejności zbierał on owoce z kwater bez osłon. Dodatkową zaletą stosowania osłon jest możliwość przedłużenia zbiorów. W przyszłym roku, ogrodnik planuje założyć daszki już przed kwitnieniem i dodatkowo osłonić folią boki plantacji. W ten sposób można będzie w pewnym stopniu zabezpieczyć rośliny przed przymrozkami wiosennymi. Po zbiorze owoców, folię roluje się osłania czarną folią i związuje. W takiej postaci pozostaje ona do kolejnego sezonu.


Nawożenie i ochrona

Nawożenie porzeczek i agrestu, rozpoczyna się wczesną wiosną. W tym roku w rzędach roślin rozsiewany był nawóz wieloskładnikowy (stosowany był Rosafert z przewagą potasu i fosforu). W późniejszym okresie poprzez ferygację nawożono rośliny również saletrą wapniową. Uzupełnieniem tego jest nawożenie dolistne. W tym sezonie stosowano dwukrotnie zabieg biostymulatorem Asahi SL w czasie kwitnienia, a po jego zakończeniu 2 zabiegi Goemarem. W czasie kwitnienia dwukrotnie rośliny zasilane były nawozem borowym. W okresie wzrostu owoców nawozi się rośliny głównie nawozami wapniowymi. W ubiegłym roku i w tym, stosowany był w tym celu nawóz Metalosate Calcium, którym opryskiwano plantacje 3-4 krotnie od momentu gdy zaczynały się wybarwić pierwsze owoce. Efektem tego była większa odporność owoców na pękanie (jest to dość powszechne przy nadmiernych opadach deszczu), oraz lepsza ich trwałość pozbiorcza. Rośliny zasilano również dolistnie nawozami zawierającym aminokwasy AminoQuelant-Ca i Terra-Sorb. Efektem tego był nieco wyższy plon w porównaniu z kwaterami gdzie nie stosowano tych produktów. Ostatnim zabiegiem, jeśli chodzi o dolistne nawożenie roślin, jest jesienna aplikacja nawozu cynkowego, który wzmaga mrozoodporność roślin. Coraz większym problemem staje się jednak ochrona plantacji porzeczek przed chorobami i szkodnikami, z racji coraz mniejszej ilości preparatów zarejestrowanych do tego celu (brakuje na przykład zupełnie środków przędziorkobójczych). Do zbiegów ochrony używany jest opryskiwacz Agrola z przystawką kolumnową, a w trakcie zabiegów pracuje zazwyczaj po 5 dysz na stronie. W trakcie zabiegów ochrony zużywa się około 600-700 l cieczy/ha.

Mali pomocnicy

Ważnym zabiegiem w uprawie roślin jagodowych, jest również wprowadzanie owadów zapylających na czas kwitnienia. Wcześniej realizowane to było przez umieszczanie uli trzmielich na plantacji. Teraz używa się do tego celu murarki. Dla nich właśnie zrobione zostały specjalne domki, które wiosną wypełnia się bambusowymi palikami (konieczne jest ich przewiercenie wiertłem o 8 mm średnicy), długości około 20 cm i z jednej strony zakończonych kolankiem. Wiosną w pobliżu uli rozsypuje się kokony, z których wylęgają się osobniki dorosłe. Murarki są aktywne zwykle do końca czerwca, i w tym czasie w wyłożonych rurkach składają jaja, przedzielając każde gniazdo porcją pyłku i gliny. Ostatecznie otwór w każdej rurce jest zaślepiany, i przebiega w nich dalszy rozwój  larw. Z tego względu rurki pozostają w domkach aż do jesieni, i dopiero przed nadejściem mrozów przenosi się je do suchego miejsca, gdzie zimują. Wiosną można powyjmować ręcznie kokony z rurek, i umieścić je ponownie na plantacji, lub wystawić rurki (wtedy na pewno mniej wylegnie się larw, i nie wszystkie osobniki dorosłe zdołają opuścić rurki). Jak podkreśla Paweł Bałut, bardzo istotny jest też moment wniesienia kokonów na plantację wiosną. Powinno się to zrobić na około 2 tygodnie przed początkiem kwitnienia, które w przypadku porzeczek zaczyna się dość wcześnie (w tym roku pod koniec kwietnia). Na 8 letnią plantację o powierzchni 0,4 ha wprowadzono w tym roku 5 domków z murarką, co dało bardzo dobry efekt jeśli chodzi o zapylenie kwiatów i zawiązanie owoców. Niestety część z nich uszkodziły wiosenne przymrozki, przez co plonowanie roślin było niższe, a grona były nie w pełni wypełnione jagodami.     


Stały odbiorca

Jako członek grupy Rajpol, za jej pośrednictwem Pan Paweł sprzedaje wyprodukowane w swoim gospodarstwie owoce. Zbiór agrestu prowadzony jest zazwyczaj do opakowań zbiorczych, z których później przesypuje się owoce do pojemników handlowych, o pojemności 250 g lub 500 g. Porzeczki zbiera się bezpośrednio do pojemników handlowych o pojemności 500 g. W tym roku z plantacji porzeczek w pełni owocowania zebrano ponad 10 t/ha. Również zbyt i ceny w tym sezonie były dosyć zadowalające, ale to wynikało z mniejszej podaży tych owoców na rynku. 

Więcej zdjęć w Galerii.

Zobacz także: porzeczka, agrest
Poland_Plants

Komentarze 

 
0 #7 jenek 2011-11-11 11:14
wszystko fajnie wygląda na papierze, a za 100 zł to ja mam prawie cały park maszynowy który obsłuży mi kilka a może i nawet kilkanaście hektarów plantacji czarnej porzeczki. Oczywiście ceny są niższe za takie owoce, ale produkcja dużo łatwiejsza
Cytować
 
 
0 #6 maniek3 2011-11-11 10:58
Co do zysków. W pelnię plonowania rośliny wchodzą w 4-5 roku. Wszystko zależy jeszcze od warunków pogodowych, ale przy dobrze prowadzonej plantacji porzeczek czerwonych w szpalerach można zebrać nawet do 30 ton z hektara. Trudno powiedzieć, kiedy się zwróci zalozenie takiej plantacji, na pewno jednak jest to inwestycja dugoterminowa.
Cytować
 
 
0 #5 maniek3 2011-11-11 10:49
Zgadza się, mechanizacja jest ważna w jagodowych. Ale dla malych gospodarstw, przy niewielkim areale na pewno uprawa ukierunkowana na owoce deserowe ma sens. Choć tak jak pisaelm kosztowne jest samo zalozenie takiej plantacji to malymi krokami i w kilku etapach można to zrobić. Dotyczy to zarówno kolorowych porzeczek, agrestu czy malin.
Cytować
 
 
0 #4 skoczek 2011-11-11 10:45
Dzięki Maniek3,a orientujesz się jaki może być dochód z takiej uprawy? I po ilu latach można liczyć na zyski :-) ?
Cytować
 
 
0 #3 jenek 2011-11-11 10:34
A ja uważam, że najlepszym rozwiązaniem jest zwykła plantacja, gdzie można zmechanizować większość czynności, oczywiście ze zbiorem włącznie. Nie mam wtedy problemów z ludźmi do pracy. Oczywiście jest jedna ważna sprawa cena owoców do przemysłu, ale to już odrębna sprawa. Skoczek nie wiem jaki masz pomysł na swoje gospodarstwo, ale ja bym chyba stawiał na duże plantacje ze zbiorem maszynowym
Cytować
 
 
0 #2 maniek3 2011-11-11 10:21
Koszty są na pewno niemale biorąc pod uwagę, ilość sadzonek jakie są potrzebne na 1 ha plantacji, palików bambusowych, rusztowanie. Kiedy doliczy się jeszcze daszki, przypuszczam, ze wyjdzie grubo powyżej 100 tys. zl na 1 ha
Cytować
 
 
0 #1 skoczek 2011-11-11 10:15
Ładnie to wygląda, ciekawe ile kosztuje założenie takiej plantacji? Czy kogoś z Was się orientuje?
Cytować
 

Dodaj komentarz

Kod antysapmowy
Odśwież

Tutaj jesteś : Technologia uprawy Porzeczka Jagodowe – dobra alternatywa, cz. II